Das Helle "Süffiger Sepp" überzeugt in erster Linie durch die Handwerklichkeit, die ihm kein bisschen abzusprechen ist. Man merkt einfach, dass man hier etwas frisch Gebrautes im Glas hat. Der Duft lässt jeden Liebhaber der deutschen Hopfenkultur aufhorchen und im Körper findet sich eine nahezu perfekte Liason aus vitalster Rezenz und füllig-voluminöser Textur. Natürlich muss aber jedem klar sein: je höher schon die Begeisterung, desto höher wird auch der Anspruch des Verkosters. Der Gestus des Bieres macht deutlich, dass es die Motivation des Braumeisters war, das Gute noch besser zu machen.

Der Einstieg dieses IPA ist unheimlich hopfig und dabei betörend süß. Das Fundament an Süße zu erkennen, ist nicht einfach: Das Karamell umschließt jede Note, die versucht sich zu profilieren. Es wird erweitert durch Ideen von Vanille und Kokosnuss. Das Bier schmeckt wie man sich eine in Karamell eingelegt Hopfendolde vorstellen mag, es führt den Duft gezielt weiter und erweitert ihn durch eine sehr starke Bitterkeit, die trotzdem aalglatt anrollt. Nur ein Hauch von Alkohol dahinter. Der Einstieg ist ein einziges Sich-Aufbäumen an Süße und Bitterkeit.

Das Pilsener aus dem Hause ædlbru ist tatkräftig und pragmatisch, aber dabei gut geraten. Es macht richtig Freude und fordert nicht ein hohes Niveau ein, sondern passt sich geschmeidig jeder Situation an. Es ist ein ungemein hochwertiger, ehrlicher Spaßmacher, der geradezu darum bettelt, einen ganzen Abend lang getrunken zu werden.
Tipp des Braumeisters: Besonders Frauen werden durch den gutmütigen Charakter dieses Bieres besänftigt.

Der Körper dieses Weißbier ist passend zum Namensgeber äußerst gelungen. Ganz rezent sprudelt das Bier auf und erfrischt ungemein, während es in der Textur dicht und füllig wirkt. Diese Verbindung ist so inbrünstig durchgesetzt, dass ich nur den Hut ziehen kann. Wer sagt, ein Weißbier muss immer zierlich und schlank sein, der kann hier noch was lernen. Ob man das nun mag oder nicht, die Dichte dieses Sudes wird durch die grnadios agile, vitale Rezenz wieder in den Stil zurückgeholt.

+++ coming soon +++
Das "Crazy Chrissi" wird die nächste Schöpfung aus dem Hause ædlbru. Ganz anders als die bisherigen Biere wird es dunkel, ja fast schon schwarz sein. Ein dunkles Weißbier, bei dem Widerstand zwecklos ist. Einmal in seinem Zauber gefangen, gibt es kein zurück und Ihr könnt an nichts anderes mehr denken. Ihr werdet es lieben!

+++ coming soon +++
Das Bier für den Sportler. Mit einem Alkoholgehalt von ca. 4% handelt es sich beim freshen Förg um ein süffiges Erfrischungsgetränk zur Regeneration nach dem Sport. Da sich das Bier aktuell noch in der Entwicklung befindet, kann an dieser Stelle noch nicht mehr verraten werden. Im Sommer 2022 hat das Warten aber definitiv ein Ende und Eure Geduld wird belohnt!